استراتژی در فست فود

شاید بتوان گفت مهمترین فاکتور در مورد موفقیت یک فست فود تدوین استراتژی مناسب برای آن می باشد.

استراتژی در فست فود

استراتژی به زبان ساده یعنی راه رسیدن به هدف.

در ابتدای شروع هر کاری سنجیدن شرایط مکانی و زمانی نشان از درایت سرمایه گذار می باشد. در یک تجربه شخصی ما با فست فود ورشکسته ای روبرو شدیم که به اندازه سه فست فود مجهز ماشین آلات حرفه ای آشپزخانه در آن وجود داشت. وقتی جویای ماجرا شدیم صحبت از راه اندازی ضعیف با افراد فاقد تخصص و سود جو به میان آمد.

استراتژی در فست فود

ابتدا به ساکن حجم بازار خود را شناسایی کنید اگر این حجم با سطح توقعه شما متناسب است وارد این کسب و کار شوید.

گاها برخی از افراد در یکی از شهرهای کوچک اقدام به راه اندازی یک فست فود می نمایند و با حجم سرمایه گذاری بالا انتظار سود های نجومی را دارند که این موضوع یکی از خطاهای استراتژیک است که در اکثر فست فودهای نا موفق دیده می شود.

یکی دیگر از خطاهای رایج در این حوزه انتخاب لوکیشن نامناسب می باشد که می توان در این مورد به فست فودهایی اشاره کرد که در کنار یک رقیب بسیار قدرتمند اقدام به راه اندازی فست فود می نمایند، رقیبی که شاید به برندی مورد اعتماد تبدیل شده باشد و بدون ایجاد مزیت رقابتی وارد این مبارزه سخت می شوند.

 استراتژی در فست فود در یک کلام

به دنبال مزیت رقابتی باشید. به دنبال ساخت فاکتورهایی باشید که باعث ترجیح شما به سایر فست فودهای مشابه شما باشد.

مهندس عباس حسینی

شاید شما نتوانید کسی را که می خواهد چلوکباب میل کند را جلب کنید ولی می توانید همبرگرهای خود را با مزیت رقابتی و استراتژی صحیح بهتر بفروشید.

ما افتخار تدوین موفق ترین استراتژی ها را داشته ایم.

iranhfc (گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ)

مطلب استراتژی در فست فود تهیه شده توسط گروه iranhfc

Comments are closed.