مواد اولیه سالاد مرغ و سبزیجات برای ۴ نفر :
گوشت مرغ : ۳۴۰ گرم (پخته و قطعه قطعه شده)
کرفس : ۲ عدد خرد شده (ساقه کرفس)
فلفل دلمه ای : ۱/۲ فلفل دلمه ای قرمز (بدون هسته و خرد شده)
زیتون : ۴ تا ۶ عدد (زیتون سبز بدون هسته و خرد شده)
پیاز : ۱/۴ فنجان (پیاز قرمز خرد شده)
سیب : ۱/۲ یا ۱ عدد (بدون هسته و خرد شده)
کاهو : ۱/۳ از یک دسته کاهو (خرد شده)
سس مایونز : ۵ قاشق غذاخوری
آبلیمو : ۲ قاشق چای خوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه : به مقدار لازم
عسل : ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد مرغ وسبزیجات :
تو یه کاسه بزرگ، گوشت مرغ، کرفس، فلفل دلمه ای، زیتون، پیاز، کاهو و سیب رو با هم مخلوط میکنیم.
تو یه کاسه کوچیکتر، سس مایونز، عسل، آبلیمو، نمک و فلفل رو با هم مخلوط میکنیم. ترکیب موادمون نباید بیش از حد شیرین یا بیش از حد ترش بشه بنابراین در صورت لزوم مقدار بیشتری عسل یا آبلیمو اضافه میکنیم تا شیرینی و ترشی اون به میزان مناسب برسه.
مخلوط سس مایونز رو روی مخلوط مرغ میریزیم و هم میزنیم. در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری اضافه میکنیم.