تهیه فیله سالمون

مواد لازم جهت تهیه فیله سالمون :
فیله ماهى سالمون متوسط ۶ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۴ تا ۶ عدد
* فلفل دلمه  ۱ عدد
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه ۳ قاشق غذا خوری

* فلفل دلمه قرمز  (و یا رب فلفل … که من از رب آن استفاده میکنم )

طرز تهیه فیله سالمون :
فیله سالمون یکى از راحت ترین هاست که من اغلب از روى تنبلى درست میکنم.

مواد را در غذا ساز ریخته و خوب ترکیب میکنیم . و تکه هاى ماهى سالمون را با این ترکیب مرینیت کرده ، خوب ماساژ میدهیم و براى چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و حدود چهل دقیقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار می دهیم .

فر را از قبل با حرارت بالا داغ میکنیم و زمانى که ماهى را درون فر قرار میدهیم حرارت را روى ۱۷۰ درجه سانتى گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار میدهیم .