ذرت شیرین و شیر

مواد لازم

پنج عدد ذرت زرد
سه فنجان شیر
یک فنجان شکر
دو تا سه عدد دارچین

طرز تهیه

۱٫ این نوشیدنی شیرین در آمریکای مرکزی طرفداران زیادی دارد. با یک چاقو دانه ذرت را از آن جدا کنید و در یک مخلوط‌کن با یک‌دوم فنجان شیر دو تا سه دقیقه هم بزنید تا صاف شود.

۲٫ حالا پوره ذرت را به یک ظرف منتقل و باقی‌مانده شیر و یک‌دوم فنجان شکر و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آنکه مواد را در حرارت بالا خوب هم زدید حرارت را کم کنید اما هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط کمی غلیظ شود.

۳٫ بعد از ۱۵ دقیقه نوشیدنی شما آماده است. این مقدار مواد لازم برای چهار فنجان نوشیدنی کفایت می‌کند.