رولت تن ماهی

ابن مقدار برای ۶ نفر کافیست.
مواد لازم :

کنسرو ماهی تن

۴۰۰ گرم

تخم مرغ

۲ عدد

پنیر پیتزای رنده شده

۱۰۰ گرم

آرد نان

۵۰ گرم

سرکه
۱ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
مقداری
تخم مرغ آبپز (سفت شده)
۲ عدد
نمک
به مقدار لازم
فلفل
به مقدار کم

طرز تهیه:

 

• کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی بریزید،سپس باچنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط کنیدتا به صورت خمیر در آید.

• روی فویل آلومنیمی را با یک قاشق روغن مایع چرب نمایید.

• خمیر آماده شده را روی ورقه آلومینیومی ( فویل ) پهن کرده و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن گذاشته و به صورت رُل می پیچیم.

• دو سر کاغذ را پیچیده و محکم می کنیم. پس از آن درون تنظیف می پیچیم و رولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم .• بعد از این مدت شعله را خاموش کرده و صبر کنید فویل درون آب سرد شود.

• اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش زده و داخل ظرف بگذارید.