سالاد خیارباسس عسل

مواد لازم برای ۴ تا ۶نفر:

* خیار – ۲عدد متوسط

* پیازچه خرد شده – یک پیمانه

* ماست غلیظ – سه چهارم پیمانه

* نعناع تازه خرد شده – ۲قاشق غذاخوری

* پوست لیموی تازه رنده شده – یک چهارم

قاشق چای خوری

* آب لیموی تازه – ۴قاشق مرباخوری

* عسل – ۲قاشق چای خوری

* پودر گشنیز – یک چهارم قاشق چای خوری

* نمک – یک چهارم قاشق چای خوری

* دانه کاج یا گردوی خرد و تفت داده شده – به میزان کافی

 

طرز تهیه:

* خیار را پوست کنید، از طول ببرید و دانه هایش را دربیاورید. خیارها را خرد و با پیازچه مخلوط کنید.

* ماست، نعناع، پوست و آب لیمو، عسل، گشنیز و نمک را با هم مخلوط کنید و روی مخلوط خیار بریزید.

 

* هنگام سرو با برگ نعناع و گردو تزیین کنید.