سالاد مخصوص گیاه خواران

مواد لازم
گل کلم: ۲۰۰گرم

کلم بروکلی: ۱۰۰گرم

انار: یک دوم پیمانه

سیب درختی: ۱عدد

مایونز:۳ قاشق سوپخوری

خامه: ۱۰۰گرم

فیله نارنگی: ۱۰۰گرم

آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم

روش تهیه:

۱ – ابتدا گل کلم را ریز کرده و با یک پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شده و کمی نرم شود .

۲ – کلم بروکلی را کاملا ریز خرد کرده و با انار و باقی مواد مخلوط نمایید.

۳ – حال خامه و مایونز و نمک و فلفل را ریخته و کاملا یک دست که شد در یخچال قرار دهید برای ۴ ساعت.