سوهان مشبک یا توری

مواد لازم:
گردو ریز خردشده:۷۰گرم
شکر: یک دوم پیمانه
کره:یک سوم پیمانه
خامه:۲ قاشق سوپ خوری
آرد سفید:یک سوم پیمانه
وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری

روش تهیه:

گردوی نیمکوب شده و یا ریز خرد شده را با آرد و شکر و خامه را به کره نرم شده اضافه نمایید سپس با همزن خوب مخلوط نمایید.

کمی زعفران آب کرده اضافه کنید. (حدود ۲ قاشق سوپ خوری )

سینی فر را با مقداری روغن چرب کرده و مایه را به وسیله قاشق چایخوری روی سینی بریزید. فاصله ها زیاد باشد . حال سینی را در فراز پیش گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد برای مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی‌ها خشک و طلایی شود.