سوپ چیز برگر آمریکایی

مواد لازم برای تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی :

گوشت چرخ کرده
۴۵۰ گرم
پیاز خرد شده
۱ عدد
کرفس خرد شده
۱ عدد
سیر رنده شده
۲ حبه
آرد
۲ قاشق غذا خوری
آب مرغ
۴۱۰ گرم
سیب زمینی خرد شده
۲ عدد
گوجه فرنگی کنسرو
۴۱۰ گرم
پنیر چدار رنده شده
۲۲۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۱۷۰ گرم
کچاب
۱/۴ پیمانه
خردل
۲ قاشق غذاخوری
شیر
۱ پیمانه
نان تست اختیاری
به میزان لازم

طرز تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی :
در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.

آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.

 

گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.