سوپ چیز برگر امریکایی

• تعداد: ۶ نفر

• زمان تهیه و پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم

• ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

• یک عدد پیاز متوسط خرد شده

• یک ساقه کرفس خرد شده

• دو حبه سیر رنده شده

• دو قاشق غذاخوری آرد کامل

• ۴۱۰ گرم آب مرغ

• دو عدد سیب زمینی خرد شده

• ۴۱۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی

• ۲۲۰ گرم پنیر چدار رنده شده

• ۱۷۰ گرم رب گوجه فرنگی

• ¼ پیمانه کچاپ

• دو قاشق غذاخوری خردل

• یک پیمانه شیر کامل

• نان تست (اختیاری)

طرز تهیه

۱٫ در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.

۲٫ آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذایرد تا ۱۰ دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.

۳٫ گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.