مواد لازم برای ۴ نفر
۳۰۰ گرم گوشت گوسفند
۱عدد تخم‌مرغ
۲ عدد سیب‌زمینی
۲ عددپیاز
۱ ق س سبزی معطر
به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
۱٫ گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید خوب بپزد.
۲٫ وقتی گوشت پخت آن را خوب بکوبید تا له شود.
۳٫ یک پیاز دیگر را رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس آن را روی گوشت بریزید.
۴٫ سیب‌زمینی را هم رنده کنید و روی گوشت بریزید.
۵٫ تخم‌مرغ را هم روی گوشت بریزید و با نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر موادتان را خوب مخلوط کنید.
۶٫ در یک تابه مناسب روغن بریزید تا داغ شود. وقتی روغن خوب داغ شد، از موادتان به اندازه یک قاشق بزرگ بردارید و درون روغن بریزید و سرخ کنید.