شکلات اسمارتیز چوبی

مواد لازم برای ۴ نفر
کره: ۱۰۰ گرم
پودرشکر: ۶۰ گرم
وانیل: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ: یک عدد
پودرکاکائو: یک قاشق سوپ‌خوری
آرد: ۱۹۰ گرم
بکینگ‌پودر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
شکلات: ۳۰۰ گرم
ترافل‌های رنگی: به میزان لازم
بادام‌های خرد شده: به میزان لازم

روش تهیه

۱ – کره، پودرشکر، وانیل و تخم‌مرغ را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.

۲- پودرکاکائو، آرد و بکینگ‌پودر را مخلوط کنید و به‌تدریج به مواد اضافه کرده و با دست مخلوط کنید و خمیر را داخل نایلونی به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

۳- پس از خارج کردن از یخچال به وسیله وردنه خمیر را باز کنید و به شکل چند مستطیل بلند فرم دهید و تقریبا به اشکال مختلف بستنی درآورید.

۴- خمیرهای آماده را داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانیده‌اید قرار دهید و از چوب‌های بلند که مخصوص کباب‌چوبی است استفاده کرده و در خمیرها فرو کنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا خمیرها بپزند.

۵ – پس از این‌که از فر خارج کردید اجازه دهید شیرینی‌ها کاملا خنک شوند سپس در شکلات ذوب شده فرو کنید و از ترافل‌‌های رنگی یا بادام‌های خرد شده برای تزئین استفاده کنید.

۶- شما اکنون با این شیرینی سورپرایزی برای کودکان خود یا عزیزان خود آماده کرده‌اید پس از آن لذت ببرید.