شیرینی نارگیلی بدون روغن

مواد اولیه:

 

پودر قهوه (یا هر پودری که دوست دارین مثل کاکائو) ۱ ق چای خوری

پودر نارگیل نصف پیمانه

شکر نصف پیمانه

پودر وانیل (در صورت تمایل ۱/۱۰ ق چ) خیلی کم

زرده تخم مرغ ۲ عدد

کشمش (در صورت تمایل) ۱/۴ پیمانه

آرد (نه سر خالی نه سر پر (معمولی)) ۱ق غ

طرز تهیه:

۱/زرده را با دور متوسط همزن ۳ دقیقه بزنید.

۲/شکر و آرد و وانیل را هم آرام اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید.

۳/پودر نارگیل و پودر قهوه و کشمش را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید.

۴/حالا روی کاغذ روغنی مواد را به اندازه ی یه قاشق چای خوری مواد بگذارید (مثل شیرینی کشمشی ) و حتما فاصله را بین شیرینی ها رعایت کنید.چون این شیرینی مثل شیرینی کشمشی در فر که میره پخش میشه.

۵/در طبقه ی بالای فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذارید.(تا زمانی که یه کم دور شیرینی به رنگ طلایی بشه)