مواد لازم برای ۴ نفر
کره: ۱۵۰ گرم
شکر: ۱۱۰ گرم
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ: یک عدد
آرد: ۱۵۰ گرم
رنده پوست لیمو: یک قاشق چای‌خوری
پودر بادام: ۱۲۰ گرم
کرم وانیل: به میزان لازم
میوه‌های دلخواه: به میزان لازم
روش تهیه:
۱ – کره و شکر را آنقدر بهم بزنید که سفید و سبک شود.
۲ – وانیل، تخم‌مرغ، آرد، پوست لیموی رنده شده و پودر بادام را به آن اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر درآید.
۳ – خمیر را در کیسه‌ای نایلونی بگذارید، و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
۴- خمیر را به شکل بیضی در دست شکل داده و روی سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت ۱۵دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر بگذارید تا پخته شود.
۵ – پس از سرد شدن از کرم وانیلی روی شیرینی‌ها بمالید و با میوه‌های دلخواه آن را تزئین کنید و همراه با یک فنجان چای داغ، یک عصرانه دلپذیر را میل نمایید.
فوت قنادی
ممکن است زمان پخت شیرینی بیشتر از ۱۵ دقیقه طول بکشد.
می‌توانید از کرم پاتیسیر هم برای روی شیرینی استفاده کنید.