طرزتهیه آش کشک

مواد لازم :

نخود

نصف لیوان
لوبیا سفید
نصف لیوان
برنج
۱۰۰ گرم
کشک
چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط
۱ عدد
گوشت چرخ کرده
۱۵۰ گرم
سیر داغ
به مقدار لازم
طرز تهیه :

ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم .سپس برنج را اضافه می کنیم.

بعد از اینکه برنج پخت،  گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

در آخر کشک را اضافه می کنیم.

 

برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.