طرزتهیه کباب فسنجانی

مواد لازم :
گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ : ۶۰۰ گرم

پیاز : ۱ عدد متوسط

گردو آسیاب شده : ۲۰۰ – ۳۰۰ گرم

رب انار : یک فنجان سر پر

نمک ,فلفل , زعفران دم کرده : به میزان دلخواه

این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه طبخ کرد

طرز تهیه :

ابتدا گوشت مرغ را شسته ومانند قطعات جوجه کبابی خرد میکنیم.

سپس پیاز را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم.

بعد از آن گردویی که از قبل آسیاب کرده بودیم راهمراه رب انار، نمک، فلفل وزعفران دم کرده به بقیه مواد اضافه میکنیم و برای ساعتی در جایی خنک به آن استراحت میدهیم تا به خوبی با هم مزه دار شوند .

سپس آنها را کباب کنید.