طرز تهیه سوپ ویتنام

● مـواد لازم (برای۴ نفر)

 

▪ نودل نیم پز شده/ ۲ لیوان/ ۳۲۰ کیلوکالری

▪ سینه مرغ/ ۳۰۰ گرم/ ۵۰۰ کیلوکالری

 

▪ روغن زیتون/ ۱ قاشق غذاخوری/ ۹۰ کیلوکالری

▪ سس سویا/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۵ کیلوکالری

 

▪ فلفل سبز خرد شده/ ۳ عدد/ ۵ کیلوکالری

▪ ریحان تازه خرد شده/ ۱ لیوان/ ۲۰ کیلوکالری

 

▪ زنجبیل/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۵ کیلوکالری

▪ پودرسیر/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۰ کیلوکالری

 

▪ فلفل قرمز/ ۱/۴قاشق غذاخوری/ ۰ کیلوکالری

 

● طـرز تـهـیـه

ابتدا نودل ها را در آب جوش بریزید و تا وقتی که در آب هستند، تکه های مرغ را با کمی آب و سیر، زنجبیل و فلفل قرمز در قابلمه ای دیگر بریزید تا در کنار هم بپزند. سپس نودل را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا ۸ دقیقه روی حرارت باقی بمانند. در آخرین مرحله، فلفل سبز خردشده و سس سویا را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه جوش خوردن، سوپ مرغ شما آماده مصرف خواهد بود.