طرز تهیه ناگت گیاهی

مواد لازم برای ناگت گیاهی:
سیب‌زمینی: ۲۰۰ گرم

اسفناج: ۵۰ گرم

هویج: نصف پیمانه، پوره شده

پیاز داغ: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

نخودفرنگی: یک‌چهارم پیمانه

ذرت: نصف پیمانه

پنیر فتا: ۱۰۰ گرم

پودر سوخاری: به میزان لازم

سس قرمز: به میزان لازم برای سرو

نمک و پودر سیر: به میزان لازم

 

روش تهیه:
سیب‌زمینی را آبپز کرده و بدون آنکه ادویه یا نمک به آن بیفزایید آن را پوره کنید. هویج آبپز شده را هم پوره کرده و به سیب‌زمینی اضافه کنید. در مرحله بعدی نخود سبز پخته را با پوره سیب‌زمینی و هویج ترکیب کنید و آن را به خوبی هم بزنید. می‌توانید این ترکیب را درون غذاساز بریزید و آن را به‌خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

در این مرحله پیاز داغ، ذرت و پنیر فتا را به پوره‌ها اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید. درنهایت نمک، فلفل و ادویه‌ها را به پوره اضافه کنید و اجازه دهید در دستگاه به‌خوبی یکدست شود.

برای آخرین مرحله تهیه غذا کافی است این پوره را به‌صورت گلوله‌های کوچک درآورید و با مسطح کردنشان، آنها را در روغن زیتون یا کنجد تف دهید.