مواد لازم :
سیب زمینی
۴ عدد
شیر
١ پیمانه
خامه
١ پیمانه
تخم مرغ
۶ عدد
سبزی معطر
١ پیمانه
کره
۵٠ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را پخته و رنده می‌کنیم. شیر را در ظرفی مناسب جوشانده و خامه را در آن حل می‌کنیم. آن ها را داخل ظرف سیب زمینی ریخته و مخلوط می‌کنیم. سبزی معطر، نمک و فلفل را هم به همراه تخم‌مرغ جداگانه نیمرو می کنیم و روی پوره آماده شده می‌گذاریم.