طرز تهیه کوفته قل قلی فرنگی :

مواد لازم جهت تهیه کوفته قل قلی فرنگی برای ۸ نفر :

تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۳/۴ پیمانه
پنیر چدار رنده شده
۱ پیمانه
جو پرک
۱/۲ پیمانه
نمک
۱ قاشق چای خوری
گوشت کوبیده شده
۵۰۰ گرم
کچاب
۲/۳ پیمانه
شکر قهوه ای
۱/۴ پیمانه
خردل
۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه کوفته قل قلی فرنگی :
۱- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

۲- دریک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، پنیر، جو و نمک را ترکیب کنید، گوشت کوبیده شده را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و این مخلوط را به شکل ۸ قرص گوشت کوچک درست کنید، سپس مواد را در یک سینی پخت بزرگ که کمی روغن زده شده است قرار بدید.

۳- در یک کاسه کوچک دیگر، کچاب، شکر قهوه ای و خردل را ترکیب کنید، سپس آنها را هم بزنید و روی تمامی قرص نان ها بپاشید.

۴- بدون در آنها را به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) بپزید.