فرنی

مواد لازم:
شیر: ۲ پیمانه
آرد برنج: ۲ قاشق سوپ‌خوری
شکر: ۴ قاشق سوپ‌خوری
گلاب: یک قاشق سوپ‌خوری
هل ساییده شده:یک قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

شیر سرد را با شکر و آرد برنج ترکیب کنید، روی حرارت قرار دهید، سپس مرتب هم بزنید تا شیر گرم شود. بعد از گرم شدن شیر، حرارت را کم کرده و هم زدن را ادامه دهید تا کمی غلیظ شود. بعد از به غلظت رسیدن، گلاب و هل را اضافه کنید و از روی حرارت برداشته، مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. فرنی را پس از سرد شدن با دارچین و پودر پسته تزیین کنید.

نکته:

اگر طعم گلاب را دوست ندارید، می توانید از طعم دهنده های دیگر استفاده کنید.