فر پیتزا

فر پیتزا

فر پیتزا

یکی از خطوط اصلی در فست فودها خط تولید پیتزا می باشد.برای تولید پیتزا در یک فست فود شما به تجهیزات زیر نیاز دارید:

  • خمیر گیر
  • پروفر پیتزا
  • خمیر پهن کن
  • فر پیتزا
  • قالب پیتزا
  • انبر برداشتن قالب پیتزا
  • کاتر پیتزا
  • سایر لوازم و اکسسوری مربوطه

مهمترین سوال در مورد این خط تولید معمولا برند مطلوب و ظرفیت تولید مورد نیاز می باشد. نکته ای که در اینجا قابل تامل است، توجه به نوع محصول خروجی می باشد. یعنی هر یک از فرهای پیتزا قابلیت تولید یک سبک خاص از پیتزا ها را به طور بهینه دارند.

فر پیتزا

فرهای پیتزا معمولا به دسته های زیر تقسیم می گردند:

انواع فر پیتزا

  • فر های پیتزای صندوقی
  • فرهای پیتزای ریلی
  • فرهای پیتزا سنگی
  • فرهای پیتزای گردون

معمولا در اکثر نقاط دنیا فر های پیتزا برقی می باشد ولی در کشور عزیزمان ایران فرهای پیتزا به دلیل پایین بودن قیمت گاز نسبت به برق اکثر قریب به اتفاق فرها گازی می باشند.ولی نوع پخت پیتزاهای برقی بهتر از فرهای گازی می باشد، البته روی این مهم اختلاف عقیده وجود دارد به طوری که برخی از کارشناسان پخت با گاز را بهتر می دانند.

کارشناسان خبره گروه iranhfc (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ) با ارائه مشاوره های دقیق و سنجیده کمک شایان ذکری در زمینه تجهیز فست فود شما به شما خواهد نمود در حقیقت شما با استفاده از خدمات راه اندازی گروه iranhfc  می توانید جلوی خیلی از مشکلاتی را که ممکن است برای شما در آینده پیش بیاید با صرف هزینه بسیار کمتری بگیرید.

اگر بخواهیم به صورت کارشناسانه در مورد فرهای پیتزا صحبت کنیم باید اذعان کنیم که فر پیتزای ریلی بهترین  نوع فر پیتزا برای فست فود ها می باشد که برای این مهم دلایلی چون:

  • سرعت بالای تحویل پیتزا که حدودا شش دقیقه می باشد
  • ضایعات پایین که دلیل آن عدم سوختن پیتزا ها می باشد
  • عدم نیاز به اپراتور حرفه ای
  • فضای کم در جانمایی

از بهترین فرهای پیتزای ریلی که با انرژی گاز کار می کنند در کشور عزیزمان ایران به موارد زیر می توانیم اشاره کنیم:

  • فر پیتزای لینکولن
  • فرپیتزای xlt
  • فرپیتزای زانوسی
  • فرپیتزای ویچنزو
  • فر پیتزای اسکوفیر
  • فرپیتزای اکسون

می توان نام برد.

فرپیتزای  VICHENZO 1154 فر پیتزای ریلی حرفه ای می باشد که با توجه به قیمت مناسب آن و مشخصات زیر:

  • توان تولید ۲۴۰ عدد پیتزا در ساعت.
  • دسترسی به تنظیمات ویژه پیتزا ایتالیایی و آمریکایی.
  • توان پخت برگر و انواع ساندویچ.
  • توزیع حرارت از بالا و پایین.
  • دارای بورد الکترونیکی خودکار.
  • پخت یکنواخت در تمام طول فر.
  • با دو انرژی برق و گاز.
  • کم مصرف در برق و گاز.

عباس حسینی

البته اگر بخواهیم در یک بازار رقابتی به مشتریان سرویس بدهیم، استفاده از فرهای صندوقی با کف سنگی بهترین انتخاب می باشد. زیر این فرها یک پیتزای با کیفیت و خوش رنگ و عطر و طعم به شما می دهند که قابل مقایسه با سایر فرها نیست. البته کیفیت فرهای صندوقی ایرانی قابل بررسی نیست که این مهم به دلیل خطاهای فاحش در تولید آنها می باشد، از طرفی فرهای صندوقی خارجی گاها از قیمت های بسیار بالایی برخوردار هستند، با توجه به موارد فوق گروه iranhfc  اقدام به وارد کردن یکی از بهترین مدل های فر پیتزای صندوقی با قیمت معقول و منطقی به کشور نموده است.

فر پیتزای سنگی VICHENZO 40020 توان تولید 5 عدد \یتزا را در زمان سه دقیقه و بیست ثانیه دارد که بیشتر مورد نظر رسستوران های ایتالیایی هست. محصولات این فر از طعم و مزه بسیار خوبی برخوردار است.

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره تماس های زیر تماس حاصل فرمایید و برای بازدید از نحوه ساخت و مونتاژ این فرها به دفتر کارخانه مراجعه نمایید.

شماره تماس: 09129305380 –02122329427

گروه iranhfc (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ) پیشرو ونوآور در راه اندازی فست فود.