فست فود نوعی غذای آماده و فوری می باشد که سریع پخت می شود. فست فود ها در زندگی های امروزی با توجه به شاغل بودن اکثر افراد و کمبود وقت به یکی از غذاهای روزانه تبدیل شده اند. اولین رستوران فست فود در آمریکا راه اندازی شده است. و همچنان در آمریکا فست فود طرفدار زیادی دارد و بیشترین نوع غذای مصرفی مردم آمریکا فست فود می باشد. اما امروزه در تمامی کشورهای جهان و همین طور ایران رستوران های فست فود بسیار افزایش یافته و طرفدار زیادی دارد و مردم خواهان مصرف غذایی هستند که سریع آماده شود و همچنین خوردن آن نیز راحت باشد. رستوران فست فود خود انواع مختلفی دارد. برخی ازرستوران های فست فود ها تخصصی تر عمل می کنند و فقط یک نوع خاص از فست فود مثلا فقط مرغ کنتاکی یا فقط برگر و یا فقط پیتزا را سرو می کنند. اما بسیاری از رستوران های فست فودها انواع غذای فست فودی را سرو می کنند. و یا برخی از رستوران های فست فود به صورت بوفه آزاد می باشند و مثلآ انواع مختلف پیتزا را به صورت بوفه قرار می دهند و مشتری با پرداخت مبلغ مشخص می تواند هر مقداری که میخواهد از انواع پیتزا میل کند. منوی فست فود بسیار متنوع است. انواع پیتزاها، انواع برگرها، انواع مرغ سوخاری و کنتاکی و… در منوی فست فود قرار می گیرد. در یک رستوران فست فود مشتری ها با هر ذائقه ای می توانند غذای مورد علاقه خود را پیدا کنند. حتی برای سبزی خوارها نیز در رستوران فست فود غذا موجود است. و در بسیاری از رستوران های فست فود برای کودکان منوی کودک موجود است که شامل غذا با حجم کمتر به همراه یک نوشیدنی با سایز کوچکتر و یک اسباب بازی است که می تواند برای کودکان بسیار جذاب و هیجان انگیز باشد. اما در رستوران های معمولی و ایرانی ممکن است برای سبزی خوارها غذایی وجود نداشته باشد و منوی مخصوص کودک نیز موجود نباشد. به دلیل اینکه اکثر مردم طرفدار رستوران های فست فود هستند، تعداد رستوران های فست فود روز به روز در حال افزایش است اما راه اندازی رستوران فست فود کاری تخصصی است و اگر قصد راه اندازی فست فود را دارید حتمآ باید با متخصصان در این زمینه مشاوره کنید. یرای تهیه غذاهای فست فودی انواع تجهیزات فست فود موجود است که هریک کاربرد خاص خود را دارد و هر تجهیز انواع مختلفی دارد. به کمک متخصصان در زمینه راه اندازی فست فود می توان تجهیزات فست فود مناسب را انتخاب کرد. اگر رستوران فست فود همراه با مشاوره توسط متخصصان این امر راه اندازی شود کاری بسیار پر سود است. اما اگر افرادی که هیچ اطلاعاتی در این زمینه ندارند خود به تنهایی و بدون مشورت اقدام به راه انداری فست فود کنند ممکن است با شکست مواجه شوند.