ماست جوش

مواد لازم برای ۲ نفر

۲لیوان ماست
۱ عددپیاز
۳حبه سیر
۱ق س نعنا
۲عددگوجه‌فرنگی
۱عددبادمجان در صورت تمایل
۱ق س آرد

طرز تهیه:

۱٫ ابتداپیاز را نگینی خرد کنید وبا کمی روغن تفت دهید.

۲٫ حالا آرد را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید.

۳٫ سیر را نگینی خرد کنید،روی بقیه مواد بریزید و تفت دهید.

۴٫ گوجه‌فرنگی و بادمجان رانگینی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

۵٫ حالاماست ونعنا را با یک لیوان آب مخلوط کنید، روی بقیه مواد بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم جوش بیاید. بعد از ۲۰ دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید.