مدیزیت در راه اندازی فست فود در حقیقت به مدیریت منابع اطلاق می شود. ما در این مطلب به تفکیک منابع لازم برای راه اندازی فست فود را می آوریم و به توضیحات مختصری پیرامون آنها می پردازیم.
مدیریت در راه اندازی فست فود
- زمان: زمان یکی از منابع بسیار مهمی است که باید در راه اندازی فست فود به طور صحیح مدیریت شود. با توجه به اینکه اکثر مغازه هایی که برای راه اندازی فست فود استفاده می شوند کرایه ای هستند، لذا زمان در مرحله راه اندازی فست فود در حقیقت هزینه می باشد. به طوری که در برخی از فست فودها اجاره بهای بالا باعث می گردد که زمان به بزرگترین هزینه برای راه اندازی فست فود تبدیل شود. هر چند به صورت عرف اکثر مغازه ها با یک ماه تنفس اجاره داده می شوند ولی خودتان بهتر می دانید که دکوراسیون با بد قولی های موجود در این صنف زمان بیشتری نیاز دارد. پس بهتر است که در مدیریت زمان دقت لازم را نمایید.
- هزینه: در راه اندازی فست فود به هزینه ها خیلی توجه کنید. اگر شما وارد یک فست فود شوید به سادگی متوجه خواهید شد که هر متر آن با هزینه های بالایی ساخته شده است. هزینه در مرحله راه اندازی فست فود بسیار مهم و کلیدی می باشد. منظور ما از توجه به هزینه کم هزینه کردن نیست بلکه هوشمندانه هزینه کردن است. گاها افراد در مواردی هزینه های بی مورد انجام می دهند که لازم نیست. یا هزینه ها را دو بار دو بار انجام می دهند. کاهش هزینه ها یکی از اصول مدیریت در راه اندازی فست فود می باشد.
- منابع انسانی: سعی کنید همانند یک مدیر واقعی مدیریت در راه اندازی فست فود داشته باشید. یعنی نیروهای خود را به بهترین نحو برای راه اندازی فست فود آماده کنید. شما به عنوان مدیر در راه اندازی فست فود باید تمامی جوانب را زیر نظر داشته باشید.
فراموش نکنید که راه انداز واقعی فست فود خود شما هستید. مدیریت گروه iranhfc معتقد است که راه انداز فست فود مالک پروژه است، زیرا تصمیم نهایی را او می گیرد.
با ما باشی با مقالات حرفه ای در حوزه راه اندازی فست فود.