۱. برای مشتریان در انتظار باید صندلی راحت گذاشت و حتی با یک لیوان نوشابه، یا یک استکان چای رایگان از مشتری‌ها پذیرائی کرد.
۲. کیفیت و کمیت غذا همان‌طوری که هست حفظ شود.
۳. رفتار و برخورد با مشتری بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
۴. یونیفرم کارکنان از پارچه‌های بهتر و زیباتر انتخاب شود.
۵. در روزها و ساعات خلوت، رستوران برای شام یا ناهار تخفیفی قائل شود.
۶. بر سرعت سرویس‌دهی اضافه شود.
۷. رستوران به وسایلی مجهز شود که در صورت انتظار، مشتری سرگرم باشد.
۸. به نظافت و بهداشت بیش از گذشته توجه شود و بیش از گذشته توجه شود.
۹. به سرویس‌های بهداشتی از نظر نظافت به‌طور مرتب توجه شود.
البته در یک چنین رستوران‌هائی اگراز قبل میز رزرو کنند، تعدادی میز به همین علت خالی خواهد ماند، در واقع نمی‌شود از این میزها چند بار استفاده کرد.
۱۰. این‌گونه رستوران‌ها باید بر سرعت سرویس‌دهی اضافه کنند تا مشتریان زودتر میزها را خالی کنند.
۱۱. در سبک چیدن میزها نیز باید دقت کنند چرا که با چیدن میزها به‌طور صحیح جا برای اضافه‌کردن تعداد بیشتری میز و صندلی خواهند داشت.
۱۲. آشپزخانه را نیزباید به تجهیزات مدرن مجهز و در چیدمان وسایل پخت و پز دقت و توجه شود که از برداشتن قدم‌های اضافی کارکنان جلوگیری شود که به سرعت‌دهی در سرویس‌دهی بیانجامد.
۱۳. کم‌بودن ظروف نیز یکی از عوامل کندی کار است، به‌طور مثال، چناچه ظروف کم باشد گارسن باید برای استفاده مجدد، منتظر شستن و خشک کردن آنها شود.
۱۴. هنگام گرفتن سفارش غدا معمولاً افراد مدتی را صرف انتخاب نوع غذا خواهند کرد، پس بهتر است صورت غذائی همراه با قیمت در معرض دید میهمانان قرار گیرد، یا اینکه نمونه غذاها و دسرها را آن‌طور که سرو می‌شود، در بشقاب و به‌صورت مصنوعی در همان اتاق انتظار با درج قیمت در ویترینی قرار داد.
۱۵. غذاهای که زیاد‌تر سفارش داده می‌شود از قبل آماده کنند یا تزئین دور غذاها مثل سبزیجات و . . . را قبلاً در بشقاب بریزند.
۱۶. غذاهائی که سرو آن سریع‌تر است در منو اضافه کنند. مثل غذاهای که قبلاً پخته شده فقط اختیاج به کشیدن دارد.
۱۷. برای رستوران‌های که شلوغ نیستند می‌شود دست به ابتکار زد. به عنوان مثال، در نمایشگاه‌ها بن‌های غذا را با تخفیف ۲۰% ارائه دهند و اعلان کنند که اگر در ساعت ۳ بعدازظهر تا ۷ شب به رستوران مراجعه کنند از این تخفیف برخوردار خواهند شد. یا در روزها یا تاریخ‌های که می‌دانند رستوران خلوت است مثل، اواسط هفته اعلام کنند، برای هر میز ۲۰% تخفیف قائل می‌شوند. یا غذاهای دیگری که در ساعات شلوغی سرو نمی‌شود در منو بگنجانند این‌گونه ابتکار‌ها باعث خواهد شد تا رستوران در زمان‌های خلوت نیز مشتری داشته باشد و کارکنان نیز معمولاً در این ساعات به مشتریان بهتر خواهند رسید، ضمن اینکه کار کنان در کلیه ساعت کاری مشغول کار بوده، رستوران نیز از درآمد بیشتری برخوردار خواهد شد.
۱۸. یکی از مواردی که باید در نظر گرفت و بتواند پاسخگوی مراجعان باشد مسئله پارگینگ است برای رستوران‌های Fast Food آنهائی که در خیابان‌های پر رفت آمد و اصلی شهر باشند بسیاری از مردم برای انتخاب فضای آرام و دور از هیاهو از این محل‌ها استفاده می‌کنند و مایل هستند که اتومبیلشان را نیز در جای امنی پارک کنند تنها خدمات و سرویس‌دهی رستوران نیست بلکه برای جلب مشتری باید پارگینگ در نظر گرفته شود.
اگر مدیران یا صاحبان این مشاغل مایل هستند اماکن شلوغ را برای دایر‌کردن رستوران انتخاب کنند باید بدانند که در چنین محل‌های مشتریان برای پیدا کردن جای برای پارک اتومبیل با چه دردسر‌های مواجه می‌شوند. همان قدر که جلب مشتری مهم است امنیت جانی و مالی او نیز در زمان صرف غدا مهم و ارزشمند است اگر رستورانی برای حفظ امنیت مشتریان تدبیری نمی‌اندیشد و آنها را وادار می‌کند که خود دست به‌کار شوند و مشکلات پارک اتومبیل را حل کنند در کارشان ممکن است موفقیت کمتری به‌دست آورند.