مواد لازم:
کدو: ۲ عدد
تخم‌مرغ: ۲ عدد
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
پودر ریحان خشک: یک قاشق غذاخوری
روغن‌زیتون: یک قاشق غذاخوری
سیر: یک عدد
نمک و فلفل: به اندازه دلخواه
پودر فلفل قرمز: نوک قاشق چای‌خوری
روش تهیه:
۱-کدوها را با دستگاه مخصوص نودل رشته‌رشته کنید.
۲-کدوها را با یک قاشق روغن‌زیتون داخل تابه بریزید و تفت دهید. پودر ریحان و جعفری خشک شده، سیر خرد شده و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و هم بزنید.
۳-حالا تخم‌مرغ‌ها را روی کدوها بریزید و در تابه را بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. بعد از پنج دقیقه غذای شما آماده سرو کردن است.