چای هندی با شیر

مواد لازم

۱ تکه چوب دارچین
۱ پیمانه شیر
۲ پیمانه آب
۱ ق چ چای سیاه
۲ /۱ ق چ دانه هل
به میزان دلخواه شکر

طرز تهیه:

۱٫ در یک قوری مناسب مقداری آب همراه با چوب دارچین را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و کمی صبر کنید.

۲٫حالا شکر، شیر و دانه های هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت را کم کنید و صبر کنید تا شیر کاملا گرم شود. در این زمان چای را اضافه کنید.در قوری را بگذارید و قوری را روی کتری در حال جوش به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا چای به خوبی دم بکشد.

۳٫ حالا چای را از صافی رد کنید، داخل استکان مورد نظر بریزید و سرو کنید.