مواد لازم
١ بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی
١٠٠ گرم کره
۴٠٠ گرم پنیر خامه‌ای
٢٠٠ گرم خامه پاستوریزه
١٠٠ گرم شکر
وانیل کمی
٢ عدد تخم‌مرغ
١ ق س آرد
١٢ عدد بیسکوییت اوریو (بیسکوییت کرم‌دار شکلات)
کمی روغن مایع
طرز تهیه:
۱٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. بیسکویت‌ها را در غذا ساز کاملاً پودر کنید، سپس کره را ذوب کرده و آن را با بیسکویت پودر شده خوب مخلوط‌کنید.
۲٫ یک قالب کمربندی به قطر ٢۴ سانتی‌متر را باکمی روغن مایع چرب کنید. حالا بیسکویت‌ها را کف آن ریخته و با کمک گوشتکوب یا دست آن را کاملاً کف قالب پهن کنید. در یک‌کاسه مناسب پنیر، خامه، تخم‌مرغ ها، وانیل، شکر و آرد را بریزید و آنها را باهمزن برقی خوب بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
۳٫ حالا مخلوط پنیری حاصل را روی بیسکویت‌های پودر شده بریزید، سپس بیسکویت‌های اوریو را در این مخلوط قرار دهید، طوری که کاملاً درون مخلوط پنیری فرو روند. تعدادی از بیسکویت‌ها را هم روی کیک قرار دهید و قالب را به مدت ٣٠ دقیقه در فر بگذارید. بعدازاینکه قالب را از فر خارج کردید، آن را به مدت ١۵ دقیقه در دمای محیط و سپس به مدت حداقل ٢ ساعت در یخچال قرار دهید.