مدارک لازم جهت ثبت برند فست فود و کافی شاپ

یکی از سرمایه های نامشهود فست فود ها یا کافی شاپ ها حقوق معنوی ایجاد شده برای آنها می باشد که اصولا با نام تجاری یا برند در بازار شناخته می شود. اصولا برای ثبت برند به مدارک زیر نیاز می باشد: مدارک لازم جهت ثبت علامت تجاری (نام تجاری،برند)…

برند چیست؟

برند یا مارک تجاری: یک نام ،اصطلاح،نشانه،سمبل یا طراحی یا ترکیبی از اینها که هدفش شناسایی کالاها یا خدمات یک فروشنده یا گروهی از فروشندگان و متمایز کردن آنها از کالاها و خدمات رقبا می باشد. استفاده از برند در تمامی صنعت ها مرسوم…

تقسیم بندی ساختاری فست فودها

فست فود را از نقطه نظر نوع ساختار سازمانی می توان با توجه به ویژگی های زیر تقسیم بندی نمود: رسمی گرایی: برخی از فست فودها دارای ساختار بسیار منظمی هستند،آنها تمامی رسپی ها،شرح وظایف پرسنل،آیین نامه داخلی و ... را به صورت مکتوب در اختیار…

عناصر تشکیل دهنده برندها در فست فود

با توجه به توسعه روز افزون برندینگ در تمامی حوزه ها و کاستی های موجود در مورد دانش برندینگ در صنعت فست فود در کشور عزیزمان ایران ،بر آن شدیم تا به تار و پود این کالای با ارزش در مطالب زیر بیفزاییم. شاید بتوان گفت،برندها از چهار عنصر اصلی به…

مزایا و معایب استفاده از برند و فرانچایز

یکی از رایج ترین روشهای که افراد برای ورود به بازار غذا در سرتاسر جهان انجام می دهند استفاده از نام تجاری و دانش فنی برندهای معتبر می باشد،البته در دهه اخیر این روش در کشور عزیزمان نیز رونق داشته است. با توجه به کثرت مراجعه کنندگان و…

فست فود کی اف سی

متاسفانه به دلایل نا آگاهی برخی از هموطنان عزیز گروهی به جعل و فروش برند kfc  در کشورمان پرداخته اند که باعث بسی تاسف وتاثر است. از مضرات این حرکت نا شایست: تخریب برند سازی در صنعت غذا تخریب افکار عمومی ترویج جعل…

لزوم تغییرات در فست فود چیست؟

گاهی تغییرات برای فست فودها الزامی است به طوری که یا تغییرات را انجام می دهند یا بازار را ترک می کنند.برخی از فست فودها در حال پرورش مدیران،آموزش منابع انسانی ،برون سپاری کنترل کیفیت و … می باشند که این تغییرات شاید باعث تداوم حضور آنها در…

اهمیت برنامه ریزی استراتژیک در فست فود و کافی شاپ

شاید بتوان عصر حاضر را عصر برنامه ریزی نامید.بسیاری از فست فود ها و کافی شاپ ها بدون برنامه کار می کنند.در حقیقت  مدیران آنها آنچنان سرگرم امورجاری هستند که فرصتی برای  برنامه ریزی ندارند.زمانی که در مورد برنامه ریزی از آنها سوال می شود…

اهمیت جلسات بین مدیر و پرسنل فست فود یا کافی شاپ

گاهی با تمام دغدغه های پیش روی مدیران فست فود یا کافی شاپ که عمدتا برروی تولید بهینه محصولات ، مباحث مالی و مهمتر از همه مارکتینگ و فروش در مجموعه هایشان وجود دارد،به مهمترین آیتمی که سبب این مهم می گردد توجه لازم و کافی نمی گردد.…

اهمیت پیوستگی در راه اندازی فست فود

اهمیت پیوستگی در راه اندازی فست فود رابطه مستقیمی با  موفقیت فست فود دارد.منظور از پیوستگی در راه اندازی فست فود اجرای دکوراسیون، تجهیزات،رسپی، آموزش و …  همراه  و هم جهت با  استراتژی می باشد. قطعا این موضوع را از جهات گوناگونی می توان…