آموزش فست فود

سرخ کن سیب زمینی سرخ کن سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده یکی از محبوب ترین آیتم های است که در فست فودها یکی از اجزا اصلی منو می باشد. یکی از بهترین ماشین آلاتی که در تهیه این محصول به شما کمک می نمایند سرخ کن fry master یا henny penny است،که دارای سه مدل تک لگن،دو لگن و سه لگن می باشد.البته از ویژگی های این دو  به موارد زیر می توان اشاره نمود: سرعت پخت بالا فیلتر نمودن روغن برنامه زمانی مختلف برای پخت … از این دستگاه برای پخت ناگت و قارچ سوخاری نیز استفاده می گردد.با توجه به این که در اکثر فست فود ها از سیب زمینی های یخ زده شرکتی استفاده می گردد،

چه فرصتها و چه تهدیدهایی در صنعت رستوران وجود دارد چه فرصتها و چه تهدیدهایی در صنعت رستوران وجود دارد در ابتدای سال ۲۰۰۰ میلادی حرکت های قوی و مستحکمی در صنعت رستوران داری برداشته شده است. این حرکت ها بسته به شرایط سوار موجی از تغییرات فرهنگی در امریکا به سبب خوردن مواد غذایی فست فودی شده است. رستوران های که در کار خود بسیار سریع هستند و وعده های غذایی را به سرعت و به عنوان زنجیره مواد غذایی سنتی که حاوی مواد اولیه و تشکیل دهنده سالم ، تاز در اختیار مردم می گذارند. درک فرصت ها متمایز و تهدیدات در حال حاضر در این بخش بازار می تواند به شما بیشتر این امکان را بدهد تا

ساختار هود در فست فود یکی دیگر از مقالاتی است که در راستای مقاله های سلسه ای همه چیز درباره راه اندازی فست فود آمده است. مقالات همه چیز درباره راه اندازی فست فود بهترین راهنما برای راه اندازی فست فود می باشد. دومین مقاله از مقاله های سری همه چیز درباره راه اندازی فست فود ساختار هود در فست فود می باشد. یکی از مهمترین فاکتورها در تجهیز فست فود یا رستوران  طراحی و نصب هود و سانتریفیوژ ( برای کسب اطلاع در مورد سانتریفیوژ حتما روی کلمه سانتریفیوژ کلیک کنید)می باشد.اصولا هود ها را به فاکتورهای زیر می توان تقسیم کرد: تک جداره یا دو جداره زاویه ساخت نوع فیلتر نوع ورق استیل امکانات ساخت ضخامت ورق ظرافت

دکوراسیون فست فود و رستوران دکوراسیون فست فود و رستوران دکوراسیون فست فود و رستوران نقش مهمی در جذب مشتری دارد. مشتریان حتی بهترین غذا را دوست ندارند در محیط نامناسب میل کنند و مشتری‌ها در یک محیط زیبا، کمتر به اشتباهات سرویس‌دهی اهمیت می‌دهند. با توجه به نوع رستوران مدت زمان نشستن مشتریان در رستوران نیز تغییر می کند. مثلآ در رستوران های فست فود بهتر است مشتریان زمان کوتاه تری را در رستوران بگذرانند. زیرا در فست فودها بهتر است غذا سریع تر میل شود و میز و صندلی برای سایر مشتری هایی که در انتظار هستند فراهم شود. میتوان با استفاده از مصالح فلزی در دکوراسیون فست فود فضایی سرد ایجاد کرد. اما در بعضی از رستوران

چگونگی شروع یک رستوران چگونگی شروع یک رستوران با افزایش تعداد مصرف کنندگان که درخواست مواد غذایی برای صرف آن دارند . تعداد عاملیت های مواد غذایی طی حدود این ۴۰ سال سر به فلک کشیده است ، اما هنوز هم بازار خدمات رسانی اینگونه از کسب و کارها وجود دارد و هرکدام بسته به نوع فعالیت و کیفیت موادغذایی خود بازار داغی دارد. تغییرات جمعیتی و همچنین تغییر شیوه زندگی امروزه افزایش چشمگیری اینگونه از کسب و کارها را در بر داشته است ، مصرف کنندگان نیز به دلیل مشغله کاری و فکری دیگر آنچنان تمایل چندانی به طبخ غذا ندارد و اشتیاق کمتری نسبت به این موضوع نشان می دهند. آنان می خواهند طعم تازه را بدون هیچ

چرا برند سازی در صنعت غذا چرا برند سازی در صنعت غذا قواعد بازی در حال تغییر است،دیگر مشتریان از شما فقط غذا نمی خواهند، آنها از شما ارزش می خواهند. برند فقط یک لوگو یا آرم نیست. برند موفق  لوگوی است با پشتوانه ای مملو از دانش فنی کارآمد و تجربه ای مناسب. در برند سازی برای فست فودها یا کافی شاپ ها مهمترین فاکتور تشکیل زیر ساخت ها می باشد. شاید بتوان بحث ساختاری را به صورت پارندی،مجازی یا شبکه ای ایجاد کرد اما آنچه که در این جا اهمیت دوچندانی دارد مدیریت صحیح و دقیق شبکه می باشد. شاید بتوان سنگ بنای ایجاد برند را بازاریابی صحیح قلمداد نمود. بازاریابی که در آن ارتباطات یکپارچه تبلیغات را به هدفی مشخص هدایت

جداول ارزش تغذیه در فست فود جداول ارزش تغذیه در فست فود جداول ارزش تغذیه در فست فود را شما در تمامی برندهای معتبر، در تمامی جهان و همچنین کشور عزیزمان خواهید دید. این جداول به افراد درباره مواد غذایی که مصرف می‌کنند آگاهی و اطلاعات می دهند. مردم می توانند با جداول ارزش تغذیه بدانند که به ازای مصرف مقدار مشخصی (یک واحد) از یک ماده غذایی چه مقدار چربی، چربی کل، چربی اشباع، چربی ترانس، کلسترول، کربوهیدرات، سدیم، فیبر، پروتئین، شکر، ویتامین‌ها و مواد معدنی دریافت می‌کنند. جدول تغذیه ای شامل رنگ های مختلف برای هر جر تشکیل دهنده می باشد. رنگ قرمز بر روی هریک از اجزا نشان دهنده وجود آن جز به مقدار بالا، رنگ زرد

بهداشت در رستوران بهداشت در رستوران بهداشت در رستوران پراهمیت ترین بخش در این حرفه است. زیرا به صورت مستقیم بر روی جذب مشتری، میزان فروش و ماندگار بودن مشتریان تاثیر میگذارد. نظافت عمومی آشپزخانه و تمام بخش های دیگر رستوران از جمله تمامی سطوح مانند دیوار ها وکف و سقف کلیه ی مناطق، میز ها و صندلی ها، تجهیزات آشپزخانه، در ها و پنجره ها، صندوق، پیشخوان، رو میزی ها، لباس کارکنان و … باید رعایت شود. کلیه ی پنجره ها باید مجهز به توری باشند تا از ورود حشرات جلوگیری شود. تمامی درب های رستوران باید از جنس قابل شست و شو و مقاوم و ترجیحا اتوماتیک باشند. کف تمامی رستوران باید از جنس قابل شست و شو

برآورد هزینه راه اندازی فست فود برآورد هزینه راه اندازی فست فود به فرض مثال که شما استعداد فوق العاده ای در بحث آشپزی دارید و به همان اندازه نیز در بحث ارائه و برنامه ریزی ماهر می باشید ، در این صورت  بهترین کار این است که شما یک کسب و کار در صنعت غذا راه اندازی نمایید و به ارائه غذا به دست مشتریان بپردازید. برای شروع به کار در این مدل از کسب و کارها دسترسی آسان به محلی که مورد استفاده در بحث آشپزخانه باشد ، یک تلفن ، یک وسیله نقلیه ، مجوز کسب وکار دارای اهمیت بالای می باشد. ولی باز هم اظهار می کنیم برای راه اندازی این نوع از کسب و کارها

تقسیم بندی ساختاری فست فودها تقسیم بندی ساختاری فست فودها فست فود را از نقطه نظر نوع ساختار سازمانی می توان با توجه به ویژگی های زیر تقسیم بندی نمود: رسمی گرایی:برخی از فست فودها دارای ساختار بسیار منظمی هستند،آنها تمامی رسپی ها،شرح وظایف پرسنل،آیین نامه داخلی و … را به صورت مکتوب در اختیار داشته و آنها را پیاده می نمایند.(یکی از ویژگی های منحصر به فرد گروه iranhfc مستند سازی رویه های اجرایی می باشد) تخصص گرایی:برخی از فست فودها دارای درجه تخصصی بیشتری در فعالیت هایشان می باشند.البته این مهم بیشتر در فست فودهایی دیده می شود که برای انجام فعالیت های خود از پرسنل بیشتری  بهره می برند. استاندارد گرایی:برخی از فست فودها  از روشهای یکسانی