Browsing Category

راه اندازی فست فود تجهیزات فست فود

اشتباه رایج فست فودها در ماه رمضان و پیشنهادات

با شروع ماه مبارک رمضان به طور معمول رستوران ها و فست فودها با کاهش فروش روبرو می گردند.برخی از صاحبان این مشاغل برای جبران این کاهش فروش اقدام به ارائه محصولاتی چون آش و حلیم می نمایند،که با بررسی کارشناسان iranhfc معمولا با مسائل زیر…

تعریف استراتژی در فست فود

اهمیت تعیین استراتژی در فست فود بر همگان مشخص گردیده است.استراتژی را می توان راه رسیدن به هدف نامید. البته استراتژی بدون تاکتیک،دورترین مسیر به سوی پیروزی و تاکتیک بدون استراتژی، صرفا سر و صدای قبل از شکست است. رابطه استراتژی و تاکتیک برای…

محاسبه قیمت در فست فود یا کافی شاپ

طبیعی است هدف هر تولید کننده ای فروش محصولات تولید شده به مشتریان می باشد.هر فست فود یا کافی شاپی به فروش بیشتر محصولات خود می اندیشد. مسلما درآمد آنها از مابه التفاوت قیمت تولید محصولات و هزینه ها بدست می آید.در این شرایط هر چقدر قیمت…

اهمیت قیمت گذاری در فست فود و کافی شاپ

یکی از پارامترهای حساس و مهم برای درک مشتریان نسبت به خدمات فست فودها یا کافی شاپ ها می باشد،و جزء لاینفک و ذاتی تعیین موقعیت از نظر بازاریابی و جایگاه ما در بازار  می باشد.موقعیت فست فودها و کافی شاپ ها ماحصل درک و تصور مشتریان بصورت واقعی…

چرا برند سازی در صنعت غذا

قواعد بازی در حال تغییر است،دیگر مشتریان از شما فقط غذا نمی خواهند، آنها از شما ارزش می خواهند. برند فقط یک لوگو یا آرم نیست. برند موفق  لوگوی است با پشتوانه ای مملو از دانش فنی کارآمد و تجربه ای مناسب. در برند سازی برای فست فودها …

مدارک لازم جهت ثبت برند فست فود و کافی شاپ

یکی از سرمایه های نامشهود فست فود ها یا کافی شاپ ها حقوق معنوی ایجاد شده برای آنها می باشد که اصولا با نام تجاری یا برند در بازار شناخته می شود. اصولا برای ثبت برند به مدارک زیر نیاز می باشد: مدارک لازم جهت ثبت علامت تجاری (نام تجاری،برند)…

برند چیست؟

برند یا مارک تجاری: یک نام ،اصطلاح،نشانه،سمبل یا طراحی یا ترکیبی از اینها که هدفش شناسایی کالاها یا خدمات یک فروشنده یا گروهی از فروشندگان و متمایز کردن آنها از کالاها و خدمات رقبا می باشد. استفاده از برند در تمامی صنعت ها مرسوم…

تقسیم بندی ساختاری فست فودها

فست فود را از نقطه نظر نوع ساختار سازمانی می توان با توجه به ویژگی های زیر تقسیم بندی نمود: رسمی گرایی: برخی از فست فودها دارای ساختار بسیار منظمی هستند،آنها تمامی رسپی ها،شرح وظایف پرسنل،آیین نامه داخلی و ... را به صورت مکتوب در اختیار…

عناصر تشکیل دهنده برندها در فست فود

با توجه به توسعه روز افزون برندینگ در تمامی حوزه ها و کاستی های موجود در مورد دانش برندینگ در صنعت فست فود در کشور عزیزمان ایران ،بر آن شدیم تا به تار و پود این کالای با ارزش در مطالب زیر بیفزاییم. شاید بتوان گفت،برندها از چهار عنصر اصلی به…

مزایا و معایب استفاده از برند و فرانچایز

یکی از رایج ترین روشهای که افراد برای ورود به بازار غذا در سرتاسر جهان انجام می دهند استفاده از نام تجاری و دانش فنی برندهای معتبر می باشد،البته در دهه اخیر این روش در کشور عزیزمان نیز رونق داشته است. با توجه به کثرت مراجعه کنندگان و…