Browsing Category

راه اندازی فست فود تجهیزات فست فود

نقطه سر به سر در فست فود و کافی شاپ

نقطه سر به سر،به میزان تولیدی اطلاق می شود که در آن نقطه،  هزینه و درآمد با هم برابر می گردد. در این نقطه فست فود یا کافی شاپ نه سودی می برد نه ضرری می کند.تعیین دقیق نقطه سربه سر کمک شایان ذکری به اتخاذ سیاست های پلکانی قیمت گذاری خواهد…

منابع انسانی یا ماشین آلات در فست فود و کافی شاپ

بنا به گفته بسیاری از صاحبان  مشاغل خصوصا  صنف غذا،یکی از مهمترین و مشکلترین بخشهای کار،بخشهای است که حضور منابع انسانی در آن نقش  پر رنگی بازی می کند.معمولا در صنعت فست فود یا کافی شاپ این سوال از دیر باز وجود داشته ، که در مرحله راه…

تاسیسات در فست فود و کافی شاپ

یکی از مهمترین فاکتورهایی که باید در راه اندازی فست فود و کافی شاپ مورد توجه قرار گیرد،میزان برق و گاز مورد نیاز مجموعه می باشد.به طور کلی تاسیسات فست فود را می توان به بخش های زیر تقسیم بندی نمود: گاز مورد نیاز نقشه لوله کشی گاز…

سرمایه گذاری روی برند در فست فود و کافی شاپ

بی تردید امروزه یکی از جذاب ترین بخش ها برای سرمایه گذاری صنعت فست فود و کافی شاپ می باشد.اصولا سرمایه گذاری یک امر انتفاعی می باشد که در آن سرمایه گذار با وارد نمودن سرمایه خود در کار ضمن کنترل درصد ریسک به دنبال سود می باشد.…

مبلمان در فست فود و کافی شاپ

اگر بپذیریم که دکوراسیون یکی از مهمترین فاکتورهای جذب مشتریان در نگاه اول  و همچنین مهمترین فاکتور در تعیین جایگاه فست فود یا کافی شاپ باشد،مبلمان یا میز و صندلی از اهمیت ویژه ای برخوردار می گردد. با توجه به محدویت تنوع در بازار مبلمان…

بهترین زمان برای راه اندازی فست فود و کافی شاپ

یکی از اصول بسیار مهمی که در مدیریت سرمایه گذاری باید رعایت گردد،زمان ورود به بازار است.البته این مهم در مورد صنعت فست فود و کافی شاپ نیز صدق می کند زیرا نمودار رشد  فروش در فست فود ها  تاثیرپذیر از فصل می باشد. البته این روند شاید نه به…

راه اندازی نامناسب فست فود

با توجه به حجم بالای مراجعه کنندگان به گروه iranhfc (گروه راه اندازی فست فود و کافی شاپ) در زمینه های مختلف همچون بالانس نیودن خط ،گردش کاری نامناسب ،فروش و سایر مشکلات کلیدی  و بررسی های فراوان کارشناسان گروه iranhfc (گروه راه اندازی فست…

جالیبی حاکم بازار ساندویچ در فلیپین

هنگامی که کسی درباره ساندویچ فروشیها صحبت می کند از همان آغاز به یاد مک دونالد بزرگترین ساندویچ فروشی در دنیا می افتد.مک دونالد ۲۰ درصد سهم بازار ساندویچ فروشی آمریکا را در اختیار دارد و این ۳ برابر سهم نزدیک ترین رقیب ،برگرکینگ،است و با…

قیمت گذاری با هدف افزایش فروش

گاهی اوقات رستوران­ها وفست فودها دراجر­ای سیاست­های تشویقی برای افزایش فروش به صورت موقت قیمت فروش را به کمترازقیمت برچسب محصول می­ رسانند­­­­­­­­­­­ وگاهی آن را کمتراز­­­ بهای تمام شده عرضه می­کنند. قیمت گذاری باهدف افزایش فروش به چندین…

ارزش مورد نظر مشتری و رضایت وی ازفست فود

مشتری کالایی را از فست فود خریداری می کند که به اعتقاد وی بیشترین ارزش را برایش خلق نماید.مقصود از بیشترین ارزش خلق شده توسط فست فودها تفاوتی است که بین کل ارزش مورد نظر مشتری و کل هزینه هایی که پرداخت خواهد کرد وجود دارد. اگرعملکرد فست…