Browsing Category

راه اندازی فست فود تجهیزات فست فود

لزوم آموزش پرسنل در فست فود

یکی از مسائل کلیدی که متاسفانه مورد در کشور ما موردغفلت اکثر واقع شده است بحث آموزش منابع انسانی می باشد.این مهم در فست فودها بسیار پر رنگ تر است. به طور کلی معایب سیستمهایی که از پرسنل حرفه ای استفاده نمی کنند را می توان به موارد زیر…

هزینه دکوراسیون درفست فود

یکی از سوالات رایج در مورد دکوراسیون فست فود بحث هزینه در نظر گرفته شده برای آن می باشد. در پاسخ به این سوال ابتدا باید شرایط موجود را در نظر گرفت.زیرا جواب این سوال برای افرادی که صاحبان مغازه می باشند متفاوت با کسی است که مغازه ای را…

نقش چک لیست ها در منظم نمودن کار فست فود

بی شک نظم برگ برنده فست فودهای موفق است.در نگاه اول نظم یک پدیده کیفی است.همانگونه که می دانید سنجش  کیفی بس دشوار تر از کمی می باشد .باید این پدیده را به صورت کمی در آورده تا به سادگی قابل سنجش واستناد باشد. اصولا برای کمی کردن نظم…

طبقه بندی فرهای پیتزا، ساخت شرکت نوژن

اگر بخواهیم فرهای پیتزای کارخانه نوژن را طبقه بندی کنیم.می توانیم آنها را به دو دسته: n s تقسیم نماییم. فرهای سری n  موتورکنار و سری s  موتور زیر می باشند. البته در انتخاب فرهای این کارخانه باید دقت زیادی به خرج داد.…

اهمیت مدیریت پروژه در راه اندازی فست فود

یکی از مهمترین فاکتورها در راه اندازی فست فود بحث مدیریت وکنترل پروژه می باشد. مدیریت‌پروژه  را می توان برنامه‌ریزی و هدایت پروژه در چهارچوب زمان ، هزینه و کیفیت مشخص به‌سوی ایجاد نتایج مشخص‌ آن دانست . مدیریت‌پروژه فعالیت‌های…

سرخ کن هنی پنی

یکی از تجهیزاتی که شما می توانید در فست فودهای حرفه ای که سوخاری سرو می کنند مشاهده کنید سرخ کن هنی پنی می باشد.بی شک این دستگاه سلطان بی بدیل سوخاری در تمام دنیاست.شاید بتوان ویژگی های این دستگاه را در موارد زیر تلقی نمود: مشعل…

آیا سرمایه گذاری در فست فود بدون ریسک است؟

از دغدغه های طبیعی هر سرمایه گذاری بررسی ریسک آن می باشد.شایان ذکر است که گروهی از مشاوران وافراد کم تجربه از این صنعت به سرمایه گذاری بدون ریسک یاد می کنند اما قابل توضیح است که در این شغل ریسک های از قبیل: خرید تجهیزات نامناسب…

نحوه مدیریت در فست فود

یکی از سوالاتی که اغلب رستوران داران خواهان پاسخگویی به آن می باشند نحوه مدیریت در محیط داخلی رستوران می باشد.ابتدا به ساکن باید سبک های مدیریتی را بشناسیم. به طور کلی سبک های مدیریتی را می توان به دسته های زیر تقسیم بندی کرد:…

میزان حجم سرمایه گذاری در موفقیت فست فود و کافی شاپ

با توجه به رشد روز افزون صنعت غذا و جذابیت های خاص آن برای سرمایه گذاران وهمچنین توجه افراد به  بهداشت مواد غذایی انتظار تغییرات گسترده در این صنعت قابل پیش بینی می باشد. شاید بتوان گفت که در آینده نزدیک و ارتقا نسبی سطح درآمد افراد جامعه…

اهمیت مانیتورینگ رقبا در موفقیت فست فود

اصولا با توجه به کمبود منابع ،رقابت از دیر باز برای بشر مفهومی آشنا دارد.در عصر معاصر که تولید از تقاضا پیشی گرفته است،در تمامی صنایع بحث رقابت به امری بدیهی تبدیل شده است.با توجه به تغییرات صورت گرفته در ساختار اقتصادی کشور عزیزمان و…