توضیحات

خط تولید پیتزا یکی از خطوط اصلی و سود آور در رستوران های ایتالیایی و فست فودها می باشد. قطعا شما برای راه اندازی خط تولید پیتزا نیازمند مقدماتی هستید که یکی از این مقدمات اصلی تجهیزات آشپزخانه می باشد:

تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید پیتزا به شرح زیر می باشد:

• خمیر گیر: وظیفه میکس کردن آرد، آب، مایه خمیر و سایر مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر را به عهده دارد
• خمیر پهن کن: وظیفه صاف کردن چانه های خمیر پیتزا را به عهده دارد
• تاپینگ پیتزا: وظیفه نگهداری مواد اولیه برای تاپ کردن پیتزا را دارد، به نوعی نگهدارنده مواد اولیه از جمله گوشت، مرغ، سس  و … را به عهده دارد
• فر پیتزا: نقش اصلی در خط تولید پیتزا را فر پیتزا به عهده دارد، فر پیتزا وظیفه پختن پیتزا را به عهده دارد

اگر بخواهیم توضیحات مختصری در مورد انتخاب نوع فر پیتزا بدهیم، باید بحث را از اینجا شروع کنیم که انتخاب نوع فر پیتزا رابطه مستقیمی با استراتژی تولید پیتزای شما دارد. به طور مثال شما نمی توانید از فرهای مخصوص تولید پیتزاهای ضخیم برای تهیه پیتزای ایتالیایی استفاده کنید. ما در اینجا می خواهیم اشاره ای به انواع مدل های فر پیتزا بیندازیم.

انواع فرهای پیتزا:

• فرپیتزای صندوقی

• فر پیتزای گردون

• فر پیتزای ریلی

• فر پیتزای هیزمی

• فر پیتزای ایتالیایی

• فر پیتزای هیزمی – گردون

مدل های فوق مدل های مرسوم در انواع فرهای پیتزا می باشند

فر پیتزای صندوقی

این فرها به عنوان فرهای اولیه در صنعت پیتزا شناخته می شوند، که بسیار ساده و بدون تکنولوژی خاصی می باشند. در حقیقت این فرها یک باکس فلزی هستند که توسط یک لوله گاز حرارت را گرفته و باعث پخت پیتزا می گردند

فر پیتزای گردون

این فرها معمولا برای پخت نان استفاده می شوند، ولی برخی از فست فودهای سنتی از این فرها برای پخت پیتزا نیز استفاده می نمایند که امروزه خیلی مرسوم نمی باشد

فر پیتزا ریلی

این مدل از فرهای پیتزا بسیار محبوب و مورد علاقه فست فودها می باشند، البته این فرها برای تولید پیتزاهای آمریکایی بسیار عالی هستند، و گروه صنعتی iranhfc  با تولید فرهای ریلی مدل 3040 در این حوزه نام و نشان محبوبی دارد

فر پیتزای هیزمی

اگر شما به دنبال یک شو مناسب در فست فود خود هستید هرگز از این مهم قاغل نشوید. فرهای هیزمی در کنار طعم نوستالژیکی که دارند، نمای محبوب و مشتری پسندی دارند. اصولا حضور آجر در این فرها روح خاصی دارد و باعث زنده شدن فضا می گردد

فر پیتزای ایتالیایی

این فرها که با برند ویچنزو در گروه صنعتی iranhfc  شناخته می شود، بسیار حرفه ای و مخصوص سر آشپزهای حرفه ای می باشد. فر ویچنزو از تکنولوژی روز دنیا بهره مند می باشد.

فر پیتزای هیزمی – گردون

این فرها که با نام کوپن شناخته شده اند بسیار حرفه ای و عالی می باشند، اما قیمت بالای آنها باعث شده است که هر فست فود یا رستوران ایتالیایی توان خرید آن را نداشته باشد

با توضیحاتی که در مورد انواع فرهای پیتزا دادیم، حال می خواهیم به صورت تخصصی به سراغ فرهای پیتزای هیزمی برویم.

یک نکته بسیار مهمی که در مورد این فرها وجود دارد این است که این فرها علاوه بر هیزم با گاز نیز کار می کنند. یعنی نگرانی خاصی بابت عدم نبود هیزم نیست. در صورت نبود هیزم فر شما با گاز کار می کند.

البته فرهای هیزمی مدل های متفاوتی با کاربری های متفاوتی نیز دارند، که ما در اینجا به بررسی هر یک از آنها خواهیم پرداخت

فر پیتزای هیزمی مخصوص ویلا

معمولا این فرها کاربری خانگی داشته و در ویلاها مورد استفاده قرار می گیرد. از این فرها می توان برای درست کردن پیتزا، کباب، دیزی ، نان و کلی غذاهای خوشمزه استفاده نمود. داشتن یکی از این فرها می تواند یک حس خوب را برای ویلای شما به ارمغان بیاورد. به شما پیشنهاد می کنیم با خرید یکی از این فرها از گروه صنعتی iranhfc  خوشحالی را به خانواده خود ارمغان بدهید.

 

فر پیتزای آجری

این فرها بسیار ساده و برای فست فودها یا رستوران های کوچک کاربرد دارد و فاقد تکنولوژی خاصی هستند. معمولا فست فودهایی که دارای منایع مالی محدودی هستند از این فرها استفاده می نمایند. البته داشتن این فرها بسیار بهتر از فرهای ساده و بی تکنولوژی بازار است.

 

فر پیتزای هیزمی مخصوص فست فود و رستوران های ایتالیایی

این فرها دارای تکنولوژی بالایی هستند

فر پیتزای هیزمی اکسون مدل marraforni می تواند سود سرشاری را نصیب رستوران های ایتالیایی و فست فودها نماید. پیتزاهای ایتالیایی بجز طعم عالی از متریال کمتری ساخته می شوند که حاشیه سود فراوانی را به همراه دارند.
فرهای هیزمی و گاز سوز اکسون مدل marraforni
فوق العاده پیشرفته، با پخت بسیار عالی، قیمت رقابتی، مشابه برندهای معروف ایتالیایی، بی مانند در ایران و مهمترین عامل در موفقیت رستوران های ایتالیایی.
فر پیتزای هیزمی اکسون مدل marraforni مجهز به امکانات زیر می باشد:
– [ ] دارای ترموکوپل
– [ ] دارای ترموستات
– [ ] نشانگر حرارتی لحظه ای
– [ ] جرقه زن اتومات
– [ ] روشنایی داخلی
– [ ] استراکچر cnc
– [ ] سنسورهای مختلف حرارتی
می باشد.
این فرها ساخته شده از بهترین آجرهای نسوز که حاوی درصد بالایی آلومین به همراه جرم نسوز و مجهز به عایق آلمانی که باعث، کیفیت و طعم عالی می گردد.
این فرها دارای تنوع رنگ مناسبی می باشند که با دکور مجموعه شما همخوانی داشته و نمایش جذابی را برای مشتری به وجود می آورد.
ساخته شده از بهترین متریال وارداتی.
قابلیت حمل بدون محدودیت و ۱۸ ماه گارانتی جزو مزیت های انحصاری این فر می باشد.

این فرها فقط در گروه صنعتی iranhfc تولید می گردد. داشتن این فر می تواند شما را ثروتمند نماید.

برای ثروتمند شدن با ما تماس بگیرید: 09129305380

 

 

فر پیتزای هیزمی – گردون

این فرها با قابلیت چرخش و طعم فوق العاده ای که دارند، پیتزاهای یکدست و فوق العاده ای را می دهند. شما می توانید در این مدل بجز مشخصات بالا سرعت حرکت را تنظیم نموده و به راحتی به همه جای فر دسترسی داشته باشید.

شما می توانید با سفارش به موقعه این فرها دکور آن را مناسب با مجموعه خود هم رنگ نمایید.

فرهای گروه صنعتی iranhfc  دارای ویژگی های منحصر به فردی است که به جرات می توان آن را هم رده و شاید بالاتر از فرهایی ایتالیایی قرار بدهد.